Man blir aldri FOR stor til å male på kaker ... JT hjelper til med å dekorere zombiekaker.

Av og til går det ikke helt som beregnet på kjøkkenet, selv for en matblogger. Faktisk kan det gå riktig stygt for seg.

I dag da jeg sto på kjøkkenet og forsøkte å stikke ut hvite kakemenn,  lurte jeg på hvorfor i all verden det normalt er små barn som blir satt til denne utakknemlige jobben.  Hallo! Det er sannelig ikke enkelt å få til fine, hvite kakemenn. Det kan jeg skrive under på, bitter av erfaring.

Først tenkte jeg at de ikke kunne bli til noe blogginnlegg, fordi at de så ut som zombier – manglet lemmer og hadde hodet på skakke. Men etter at en twittervenn insisterte på å få se bilde, måtte de selvsagt dekoreres. Fiasko ble snudd til suksess. I alle fall ble det snudd til noe som er hakket kulere enn vanlige hvite kakemenn. Pyntet av undertegnede og 15-åringen.

Her er oppskriften (jeg forsikrer deg om at de er gode og myke og smaker som de du får på butikken eller bakeriet):

Hvite Zombiemenn

1 egg
275 g sukker
3 dl vann
100 g smør
1 kg hvetemel (obs, ikke bruk alt melet på en gang. Begynn med litt og så rører du inn til du har fått en passe deig. Den skal ikke være for hard, helst på den klissete siden. Kan hende du ikke behøver hele kiloen.)
2 ts hjortetakksalt
Karamellsaus (kan sløyfes, men da bør du ha i litt mer sukker).

Rør sammen egg, sukker og vann. Smelt smøret og avkjøl før det tilsettes. Ha i litt karamellsaus. Sikt hvetemel og hjortetakksalt i blandingen. Rør nå godt sammen. Deigen skal være så klissete at du må kna den sammen med litt hveltemel på bordet før du kjelver ut en leiv (ca 4 – 5 mm) og stikker ut de formene du vil ha.

Stekes midt i ovnen  ved ca  180 grader i 10-15 minutter.

Vakkert dekorerte zombiekaker.