Fine, gamle blikkformer. Men hva brukes egentlig de øverste til?
Jeg elsker å gå rundt i bruktbutikker og lete etter skatter. De som kjenner meg vet at jeg er helt tullete etter kjøkkenutstyr, både brukt og nytt. I dag gikk jeg innom en butikk på Grünerløkka og fant en hel pose med gamle kakeformer i blikk til den nette sum av 20 kroner. Og hvem kan vel si nei til sånt? Ikke jeg i alle fall.
Jeg tipper at disse formene kommer fra dødsboet til en gammel dame. For de ser ganske gamle og velbrukte ut. De nederste formene med håndtak kan jeg identifisere som pepperkakeformer eller vanlige kjeksformer. Og så tipper jeg at de øverste har blitt brukt som sandkakeformer? Og så er det en utstikker til smultringer. Men hva har de som er formet som skjell brukt til? Små terter? Og er de som er formet som løv og trekanter også sandkakeformer? Kan man bruke sandkakeformer til noe annet enn sandkaker? Kan noen av mine lesere hjelpe meg?
DET STORE KOKEBOKPROSJEKTET 
jeg lager sandkaker i alle de ulike formene. Jeg har et akkurat likedan sett. Jeg lager sandkaker med ekstra mye mandler i deigen og serverer dem med multekrem. NAM!
De formet som skjell ville jeg brukt til små terteskjell og puttet noe spennende oppi!
Det er en god ide! Det skal jeg også prøve på. Burde man kle de små skjellformene med et lag butterdeig? Eller lager man en egen deig? Kanskje de passer som en liten forrett, fylt med litt reker, rogn og creme fraishe … Hm.
minner om madeleineformer. som oftest avlange, men det finnes mange variasjoner.
bilder for eksempel her:
http://www.la-carpe.com/moules-souples-en-silicone/1372-moule-souple-9-madeleines-lekue.html
og disse gammeldagse ligner på dine:
Du har faktisk rett i at det kan være madeleineformer. Jeg tenkte litt på det først, men slo det fra meg. Nå har jeg googlet litt og funnet noen som ligner på disse. Men hvordan skal man klare å holde de rett inne i ovnen, uten at de tipper over?
tenkte madeleineformer jeg og, ellers går det sikkert an å lage andre ting i dem også. Sjokoladeformer? Haha.
Gammelt rart kjøkkenutstyr er gøy.
Jeg elsker å handle brukt kjøkkenutstyr. Det føles som det ligger så mye historie bak. Dessuten er det jo bra for miljøet med litt gjenbruk 🙂
Tror de sjokoladene ville ha blitt veldig store. He he.
Sandkakeformer er fine til telys! Er dei blanke og fine så reflekterer dei lyset, og det blir flott på bordet, især rundt juletider.
Den raskaste bryllupskaka eg har lagd nokon gong var med marsipanlok og utstansa hjarte i to ulike storleikar i raud marsipan. Det vart kjempefint, om eg skal seie det sjølv. 🙂 Så ta vare på hjarteformene!
Jeg har faktisk ganske mange hjerteformer i forskjellige størrelser (sånn sett som går innihverandre) som jeg har kjøpt på Ebay. Og nå har jeg jo disse i tillegg. Det var sikkert en kjempefin kake 🙂
Jeg ser ikke av bildet hvor store formene er, men det kan være marsipanformer. Mener å ha brukt noen slike i barndommens marsipanutforming…
Når det kommer til størrelse så ser det ut som sandkakeformer. Bortsett fra det skjellet da. De er et mysterium.
Skjella er nok til å fylle med butterdeig og lage terteskjell med, vil eg tru. Veldig poppis forrett på femtitalet.
Men er ikke de skjellene litt større da? Eller var de like små som sandkaker?
Det kunne nok variere, men det kan hende dei er litt for små til det. Men eg syns alltid det er artig å sjå kor annleis proposjonane var før. Suppeskålene var digre, det skulle gjere ein mett på ein billig måte. Middagstallerknane var pittesmå, dei er som våre asjettar i dag. Vinglasa var også i miniutgåve. Det som skulle sparast på kom i små utgåver. Om det gjeld for desse skjella veit eg ikkje. 🙂
Uten at jeg har noe som helst belegg for dette, men kan det være makronformer?
Ja, man kan bruke sandkakeformene til linser og marvposteier. Men tenkte du på sånne moderne makroner?
Jeg tror faktisk du har helt rett, alt godt. Det er sant at alt var i miniporsjoner før. Vi er jo bare blitt større og større, og det er jo fatene og glassene våre også. Skal prøve ut med litt butterdeig og se hvordan det funker 🙂
Min første tanke var at de minste formene er brukt som konfektformer…
Kari
De er nok litt for store til det. Vil i såfall ha blitt ganske stor konfekt 🙂